السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
كنقدم ليكم وصفة الاخت شيماء لتحضير الملوي للي كانشكرها بزاف
بغيت نقدم ليكم اليوم هاد الطريقة اللي اخترعتها باش يجيني الملوي مورق و خفيف.
العجينة عادية فيها الدقيق و الملح و شوية خميرة خبز و ماء دافئ
الطريقة راه واضحة فالصور
كانقسم العجينة ل 4 كويرات كبيرة
كانورق الكويرة الاولى بالزبدة و الزيت و نرشها بالسميدة
كنبرم العجينة على شكل اسطواتة
كانورق القطعة الثانية و كاوضع فيها الالقطعة اللي برمناها
نعاود نبرمها و نكرر العملية حتى نسالي الكويرات كاملين
نقطع ال boudin اللي حصلنا عليه كما موضح فالصور و نورق كل قطعة و نخليها تخمر شوية و نبدا نطيبو
و هاهو بالصحة و الراحة
كيجاتكم هاد الفكرة؟ نتمنى تعجبكم
العجينة عادية فيها الدقيق و الملح و شوية خميرة خبز و ماء دافئ
الطريقة راه واضحة فالصور
كانقسم العجينة ل 4 كويرات كبيرة
كانورق الكويرة الاولى بالزبدة و الزيت و نرشها بالسميدة
كنبرم العجينة على شكل اسطواتة
كانورق القطعة الثانية و كاوضع فيها الالقطعة اللي برمناها
نعاود نبرمها و نكرر العملية حتى نسالي الكويرات كاملين
نقطع ال boudin اللي حصلنا عليه كما موضح فالصور و نورق كل قطعة و نخليها تخمر شوية و نبدا نطيبو
و هاهو بالصحة و الراحة
كيجاتكم هاد الفكرة؟ نتمنى تعجبكم
